Kako prekomjeran unos kuhinjske soli utječe na zdravlje, u razgovoru za tportal uoči FOODCOOLTOUR konferencije o sigurnosti hrane i održivosti proizvodnje koja će se održati u Osijeku u razgovoru za tportal otkriva akademik Bojan Jelaković, internist, nefrolog i hipertenziolog, predsjednik Hrvatske lige za hipertenziju te redoviti profesor interne medicine na Medicinskom fakultetu Sveučilišta u Zagrebu i pročelnik Zavoda za nefrologiju, dijalizu i arterijsku hipertenziju u Klinici za unutarnje bolesti KBC-a Zagreb.